今回のミシュランは、前評判通りとの言葉をよく聞きます。

この言葉は、ある意味、期待はずれといったネガティブな表現なのでしょうけど、お店にとっては「誰が見たって本物ですよ！」と証明されたことになりますよね。

実は、私はこの中で、まだ1店しか行ったことはありません。
もちろん、味も素晴らしく、サービスも良かったのです。
それは間違いありません。

でも、改めてミシュランの基準の視点から、見てみたいと思います。
もちろん、すべてを体感することによって、最高のサービスの質を経験できるのではないかと考えています。

星付けの5つの基準に沿ってね。
(1)素材の鮮度と品質
(2)調理技術の高さと味付けの完成度
(3)オリジナリティ
(4)コストパフォーマンス
(5)常にクオリティを保つ料理全体の一貫性

高級なサービスを受けることは、それだけで勉強になります。
また、高級なサービスを受けた者でないと、高級なサービスを提供出来ないですよね。

何事も経験です。

だから、私もそれぞれを岡村の視点で感じてこようと思います。
でも、1人では寂しくていけません。

だから、募集します。
岡村と一緒に行ってみたい方！

食事代は、もちろん、岡村が支払います。

募集要項をお読みになって、フォームからお申込ください。

・資格はひとつだけ。
午後７時前に東京都内のレストラン最寄り駅に集合出来る人。
（日時が確定した段階以降の申し込みで、ドタキャンしない人です）

・起業家、サラリーマン、誰でもOKです。

・お申込いただいた方全員に、日にちが決まり次第、私の方から一斉メールをします。
そのメールを受けて、一番にメールの返信をしてきた人とふたりで食事をします。

・あくまで選考は、早い者勝ちにしようと思います。

・３つ星レストランは８店ありますので、これを８回繰り返します。

いかがでしょう？
「へえ〜。岡村さん、おもしろい」って思った人は、
以下のフォオームから、ご応募くださいね。